- Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 4 bananas maduras (prata ou pacovan)
- 3 xícaras de farinha de rosca
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Coloque os ingredientes secos em uma bacia e misture
- Coloque os ovos, o óleo e as bananas no liquidificador e bata bem
- Coloque esta mistura em uma outra bacia e vá adicionando aos poucos os ingredientes secos (farinha de rosca, açúcar e fermento em pó) que já estão misturados, acrescentando aos poucos para não empelotar
- Unte uma forma e polvilhe com canela e açúcar cristalizado (o açúcar é opcional), coloque a massa e leve ao forno para assar
- A massa fica meio escura e um pouco grossa
- O tempo para assar é rápido cerca de 25 a 30 minutos em forno médio
Maravilhoso! Muito bom e prático para ser feito.
